“Delicias para el Alma, es un emprendimiento pionero e innovador en la provincia y en el país también, porque sabemos que hay mucha dificultad para la inclusión laboral en las personas sobre todo con discapacidad”, explica la representante de la organización Los Girasoles, una comunidad terapéutica que recibe niños desde el nacimiento hasta los seis años en la prestación de Estimulación Temprana, y de seis a veinticuatro años bajo la modalidad de Centro Educativo Terapéutico y que acompaña a los jóvenes.
“Después de mucha búsqueda, más de 18 años junto a Los Girasoles, nos dábamos cuenta de que era muy arduo el camino de la inclusión y así fue surgiendo y gestándose este proyecto para que ellos puedan tener un propio emprendimiento que es una cafetería y panadería”, añade.
“Lo más difícil para ellos -porque todos los meses pagan su alquiler, proveedores, luz, agua y lo que queda se reparten en partes iguales y son 6 mujeres y 6 varones- es sostener todos los meses el alquiler. Pensamos en que si se podría conseguir en un lugar donde ellos no puedan tener que pagar su alquiler sería una gran ayuda para su emprendimiento”, concluyó la misma.
